In New York Zoo vi ritroverete nei panni di un gruppo di manager alle prese con il proprio zoo. Nel corso della partita dovrete incasellare nuovi exhibit nel vostro giardino zoologico, oltre a posizionare nel modo migliore i vari animali per riuscire a farli riprodurre e contribuire così alla loro conservazione e al vostro profitto. Riprendendo alcune delle meccaniche di maggior successo dei suoi precedenti giochi, Uwe Rosenberg confeziona un titolo semplice e immediato, con una profondità assolutamente all'altezza del resto dei suoi titoli di maggior successo. Chi riuscirà a utilizzare al meglio le proprie azioni per la realizzazione dello zoo di maggior successo?